San Juan ستزرع ما بين 1.800 و 2.000 هكتار من الطماطم للصناعة في الحملة التي تبدأ في أغسطس. توقعات Tomates 2000 تشير إلى انخفاض ما بين 20% و 25% مقارنة بالعام السابق وتشكل الانخفاض الثاني على التوالي. ستظل المحافظة من بين كبار المنتجين على المستوى الوطني جنبًا إلى جنب مع Mendoza.
عزت الكيان التراجع إلى معجون الطماطم المستورد، الذي قد تنافس المنتج المحلي منذ عامين. تصل هذه المادة الخام أساسًا من Chile، بالإضافة إلى China وأوروبا، وتغطي حوالي 20% من الطلب الأرجنتيني على البيوريه. تهدف تقليص المساحة إلى تجنب فائض المخزون عندما يتم تزويد جزء من الاستهلاك الصناعي من الخارج.
يحدث الانخفاض رغم العوائد. San Juan تجاوزت 105 طنًا لكل هكتار خلال الموسمين الماضيين، بينما Mendoza بقيت دون 90. تسهم كلتا المحافظتين بحوالي 80% من الطماطم المخصصة للمعالجة. تستخدم السلسلة في سان خوان بالفعل الري بالتنقيط، وأنواعًا متكيفة، وإدارة ميكانيكية، لكنها تواجه تكاليف الطاقة والضرائب والخدمات.
في حملة 2025-2026، انخفضت المساحة الإقليمية من 3.500 إلى 2.325 هكتار، أي نحو 30%. في جميع أنحاء البلاد، انتقلت المساحة من 7.300 هكتار في 2024-2025, عند بلوغ الاكتفاء الذاتي، إلى 4.980 في الدورة التالية. تحدد المصانع جزءًا كبيرًا من الزرع من خلال الطلب المتوقع، لذلك ينتقل أي شراء أقل بسرعة إلى الحقول.
تم الإشارة إلى الشركات الكبيرة Arcor و Marolio و Ava باعتبارها صناعات لا تستورد معجون الطماطم. Baggio، من RPB، تلجأ بالفعل إلى المشتريات الخارجية بعد عدم الحفاظ على شبكة خاصة بها من الموردين المحليين. تشير المرجعية إلى قرارات تجارية محددة، على الرغم من أنها لا تحدد كمية ما تستورده كل شركة ولا تنسب كل الانخفاض الإقليمي لمشتري واحد.
بالنسبة لـ 2026-2027، يُتوقع أن تكون المساحة المزروعة بين 3.700 و4.000 هكتارًا في البلاد، واستعادة جديدة تبدأ من 2027-2028, عندما يتم امتصاص المخزون المتراكم. طلب القطاع تقليل الضرائب على المدخلات والحفاظ على العقود مع المصانع: الطماطم الحرة تحصل على سعر أقل وتواجه خطرًا أكبر بعدم إيجاد مشتري. هذه التوقعات لا تزال خاضعة للسوق والتكاليف والطلب الصناعي الفعلي.
