Entre Ríos aborde 2026 avec un double signal: l'agro-industrie agit de nouveau comme soutien de l'activité économique, mais cette traction ne suffit pas encore à recomposer le marché du travail privé. La fin de 2025 a montré une progression annuelle de 1,2% de l'activité provinciale, même si le rythme a perdu de l'intensité vers la clôture de la période.
Ce chiffre provient de l'Indicateur synthétique d'activité économique d'Entre Ríos, élaboré par la statistique provinciale et analysé par l'Institut de recherches économiques et sociales du Conseil des entreprises d'Entre Ríos. La lecture montre une province qui accompagne la reprise nationale, mais avec une base productive très dépendante du comportement de ses chaînes agro-industrielles.
Dans cette carte, les moteurs les plus visibles ont été la mouture de blé et de soja, qui affichaient en mars 2026 des hausses annuelles de 6,7% et 2,1%. L'abattage avicole s'est également distingué, dans un secteur où Entre Ríos conserve un poids national décisif: la province a concentré 52% du total du pays et enregistré une progression annuelle de 9%. L'abattage porcin a complété le bloc expansif avec une hausse de 23%.
Le tableau n'est toutefois pas homogène. La mouture de riz a reculé de 15% sur un an, alors même que la province représente plus de 70% du total national dans cette activité. L'industrie huilière a elle aussi subi une forte détérioration, avec une baisse de 46%, affectée par une moindre disponibilité de matière première, des coûts de production plus élevés et des changements dans les incitations liées à l'exportation.
L'abattage bovin a ajouté un autre signal de faiblesse, avec un recul annuel de 8% lié à la diminution du stock bovin et aux effets d'événements climatiques défavorables. Le résultat est une économie agro-industrielle où certaines branches poussent en avant tandis que d'autres reculent, ce qui réduit la puissance de la reprise générale.
Le point le plus délicat apparaît dans l'emploi privé déclaré, qui affichait en mars 2026 une baisse annuelle de 1%. L'activité peut progresser, mais si cette amélioration ne se transforme pas en emplois formels, son impact social reste limité et la reprise devient plus fragile.
Entre Ríos présente ainsi un paradoxe productif: ses chaînes agro-industrielles continuent d'organiser une grande partie du mouvement économique provincial, mais le marché du travail ne démarre pas au même rythme. La province conserve des avantages structurels dans l'alimentation, les grains et les protéines animales; le défi consiste à transformer cette base en investissement, en emploi et en plus grande stabilité sectorielle.
